起步幸福年||济南起步区孙耿街道：传统“老味道”与创新“新风味”迎新春
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腊月年味浓，生产正当时。春节将至，济南起步区孙耿街道的传统食品加工车间与新兴饮品生产企业内，一派热火朝天的繁忙景象。工人们正加班加点，确保节日市场供应，为即将到来的新春佳节增添独特风味。
油坊飘香，匠心传承年味
1月29日清晨六点多，孙耿街道薛家村薛家香花生油车间已是灯火通明。机器轰鸣声中，经过严格筛选的优质花生仁在传统压榨工艺下，逐渐渗出金黄色的油脂，空气里弥漫着醇厚的香气。生产线有条不紊地运转，筛选、烘炒、压榨、过滤，工人们仔细检查着每一道工序，各环节紧密衔接，确保产品品质。
“临近春节，订单量增加，供不应求，工人们正加班加点生产。”孙耿街道薛家村党支部书记、村委会主任周峰介绍，“我们采用传统工艺进行压榨，既传承了老一辈的智慧，又融入了现代食品安全生产标准。用古法榨油以及现代技术相结合冷热过滤10天而成，虽然产量不如现代精炼设备，却保留了传统花生油的醇香，确保了产品的纯净与安全。”
在车间的存储区域，刚刚完成灌装工序的花生油整齐排列成行。每一桶油都严格按照标准容量灌装，液面高度几乎分毫不差。“贴标和打码是出厂前的最后一道关卡，必须确保信息清晰准确。我们也希望通过这个品牌，让更多人了解孙耿的优质农产品，共享乡村振兴的成果。” 周峰指着这些等待贴标的油桶充满信心地说。
创新工厂，油莎豆啤酒完成节前最后一批包装
在孙耿街道疆漠啤酒厂，春节前最后一批啤酒刚刚完成灌装。而在生产线末端，一罐罐酒在传送带上整齐列队，等待最后的包装工序。工人们正忙碌地将啤酒装入设计精美的礼盒中。这些礼盒整体设计以亮眼的金黄色为主色调，搭配细腻的啤酒泡沫纹理，营造出浓郁的精酿氛围。金黄色调、冠军形象、荣誉认证等元素，既有喜庆气氛又不失现代感。
“我们从原料筛选、酿酒、检测到灌装，每道工序都要严格把控。”啤酒厂相关负责人介绍说，“最近一批我们生产了两款发酵灌啤酒，还帮助客户代加工了为春节特别研发的‘太平宝’西瓜啤酒，口感更醇厚，带有瓜果香气。”
“宝子们，我们又见面了！”啤酒厂的直播间内，驻孙耿街道大颜村“第一书记”乔文静正和大颜村党支部书记、村妇女主任一同直播聊本村的发展，聊油莎豆啤酒项目。虽然尚未开启销售通道，但直播中已收到数百条购买咨询。“这不仅仅是一次产品预热。”乔文静在直播结束后表示，“我们更想展示的是乡村产业融合发展的可能性，乡村振兴需要这样的创新探索。”
从传统花生油作坊到创新饮品工厂，这些忙碌的生产场景背后，是节日经济的蓬勃活力与传统产业的升级转型。孙耿街道一方面支持传统特色食品产业做大做强，另一方面积极培育像油莎豆啤酒这样的创新产品，让“老味道”与“新风味”共同丰富节日市场，也带动本地就业和经济发展。
随着春节临近，这些生产线上的忙碌仍将持续。一桶油、一罐酒，承载的不仅是味蕾的享受，更是浓浓的年味与乡情，为千家万户的团圆时刻增添独特风味。